op gedaan, omdat het tot nu nog niet gelukt was om die echte lekkere
bouillonsmaak te krijgen zonder bouillonblokjes erin omdat die
standaard voorzien zijn van smaakversterkers. (msg) mijn eigen
getrokken bouillons waren wel lekker, maar het leek of het niet zout
genoeg was, of er iets miste. Nu kreeg ik onlangs van mijn zus zeer
Goed bedoeld en lief, een potje vetara, groenteboullon zonder gist.
Prima dacht ik. Samengesteld uit kruiden. Ik meende dat het Oké was.
Er dus een flinke schep bij gedaan tijdens het trekken van de bouillon.
Soepje gemaakt. Ze zaten te smullen! "you nailed it" zei Alfons!! Ik
trots natuurlijk. Tot Alfons het vetara potje zag en bij de
ingrediënten: "gehydroliseerd plantaardig eiwit" zag staan. Opgezocht
op www.smaakversterkers.eu en tot onze grote schrik; dit is een
verkapte naam voor E-621 de grote schrik! Smaakversterker Nummer 1,
waar Milo zo gevoelig voor is. Vetsin. Ook wel genoemd: gemodificeerd
zetmeel, selderij-extract, natuurlijk aroma.
Geen wonder dat ze zo zaten te smullen. Nina vroeg zelfs een tweede
bord. Je zou er toch grijze haren van krijgen. Ik ben er verdrietig,
maar toch vooral boos over. Mijn goed bedoelde lekkere eten verknald!
Dankzij die vreselijke levensmiddelen industrie. Maar wacht maar! Ik
wordt er alleen maar fanatieker door.
En jij?
Zie je die prullemand daar achter mijn hand? Je snapt 'm al hè?
