Rood en groen

Kort aangebakken wilde zalm uit blik met roergebakken groene aspergetips, bleekselderij en bosui. Samen met gestoomde rode wortels

Gebakken henneptofuh

Menu met pittig gekruide henneptofuh, gestoomde pastinaak, komkommersalade en een witvisje met Citroen

Pestosla met kaas-bloemkool

Gestoomde bloemkool met bechamel-kaassaus
Romanasla met lichte olijfolie dressing en pesto van bascilicumplant en gemengde noten (zonder pinda of cashew)

Bakbanaan met rode biet

Avocado met cayennepeper en 3 macadamia noten
Rauwe bietensalade met gemengde sla, bleekselderij en parmigiano reggiano met mosterd dressing
Bakbananen met kruiden en geroosterde sesamzaadjes