Eenvoud

Hoe eenvoudig kan t zijn. Boontjes, kleine asperges, aardappelpuree, eitje, tomatensalade met feta... en wat mamanaise. Heerlijk.

Ongehutste lasagne-stampot

Aardappelschijfjes koken met saffraanpoeder
Wortelschijfjes koken met een limoenblaadje
Sausje maken van crème fraiche, grove mosterd, ei, peper, zout, en zoetzuur uit een potje.
Bak sjalot, paprika en bosuiringetjes in een pan en blus af met een scheutje witte wijn.

Laagjes maken in een ovenschaal. Afdekken met bladerdeeg en hup de oven in. Ca 20 minuten op 180 graden. Kaas raspen en on top even laten smelten.

Lekker met rucolasla met avocado en mozzarella en honing mosterd dressing.

Smakelijk eten. 😁