E-bewust: september 2018

zondag 30 september 2018

Zeevruchtenfeest

Gewokte zeevruchten met zelfgemaakte cayennemayonaise, knolselderijpuree gekruid met saffraan en verse kurkuma, prei met Champignons en laos, witlof met blauwaderkaas, en een salade met radijs en komkommer.

zaterdag 29 september 2018

Wortelbordje met een knipoog

Roerei en Chinese kool, met verse laos- gember- en kurkumawortel. Gebakken Casavewortel met olijvenmayonaise en sla met yoghurtdressing en geraspte wortel

donderdag 27 september 2018

Bordje anders, met kroepoek

Goed gekruide broccoli, rijstmie, avocadosalade, gebakken champignons met ui, pittige chutney van eigen hand en uit eigen tuin en natuurlijk de kroepoek.

Bordje groen en rood met kaassaus

Spruitjes met kaasfondue, rode kool met mango en mayonaise, sla met buffelmozzarella.

De kaasfondue is met rijstemeel en geitenmelk aangemaakt en lekker stevig van smaak met een goede pittige franse blauwader kaas.

dinsdag 25 september 2018

Lunch

Avocado, salade en rijstburgertje met cocos

Gezond ontbijt

Hier draai je zo maar een hele dag op.
Warme bieten met gebakken ui en witte koolsade met avocado en geitenkaas.
(En een kopje koffie natuurlijk 😄)

maandag 24 september 2018

Groentenbordje

Rode kool met koolrabi en ui
Gesmoorde witlof in witte kool salade met radijs en geraspte parmesan
Bloemkool met speculaaskruiden
Spinazie gorgonzola

José Verreijt

Verstuurd vanaf mijn I-phone

vrijdag 21 september 2018

Rijstmie met gebakken krokante tempeh en wortel

zaterdag 8 september 2018

Rode pesto met Quorn

Gekruide Tempeh en Quorn met bietenpesto en rucola met buffelmozzarella

Plantparadox maaltijd fase 2

Roergebakken Chinese kool met parmezaan, spinaziesalade met walnoot, groene olijven en kappertjes met zelfgemaakte mayonaise en een kokos amandel muffin.

Met vriendelijke groet,