woensdag 12 juni 2019

Restje andijviestamppot opgedirkt

Ik had nog maar een klein restje voor t hele gezin. Dus:

Laagje andijviestamppot
Laagje groene pesto
Laagje paprika uit t zuur
Laagje uiringen en knoflook
Laagje gele courgette die eerst is gestoomd
Beetje gorgonzola
Cayennepeper, peper en zout

zondag 28 april 2019

Bietsade

Rode biet, rucola, bosui, dunne uiringen en zalmslaatje. Dressing gewoon simpel, linoensap en olijfolie, peper en zout.

maandag 22 april 2019

Snelle Visschot

Half heilbot, half zalm. Bleekselderij en gekleurde wortel, citroenschijven, geitenroomkaas en witte asperges uit pot. Maaltijd voor 5 mensen, 15 minuten bezig geweest.




Met vriendelijke groet,

José Verreijt


Verstuurd vanaf mijn I-phone 

zaterdag 16 maart 2019

Rood en groen

Kort aangebakken wilde zalm uit blik met roergebakken groene aspergetips, bleekselderij en bosui. Samen met gestoomde rode wortels

Gebakken henneptofuh

Menu met pittig gekruide henneptofuh, gestoomde pastinaak, komkommersalade en een witvisje met Citroen

Pestosla met kaas-bloemkool

Gestoomde bloemkool met bechamel-kaassaus
Romanasla met lichte olijfolie dressing en pesto van bascilicumplant en gemengde noten (zonder pinda of cashew)

Bakbanaan met rode biet

Avocado met cayennepeper en 3 macadamia noten
Rauwe bietensalade met gemengde sla, bleekselderij en parmigiano reggiano met mosterd dressing
Bakbananen met kruiden en geroosterde sesamzaadjes

zondag 3 februari 2019

Lunchboxen

Rucola, tonijn uit blik, parmesanschijfjes, bleekselderij, granaatappel