Schep een dikke laag op de bodem van een ovenschaal. Snij reepjes courgette en leg die er overheen. Snij blokjes feta en verspreid die er overheen. Bak 4 kleine kabeljauw met peper en zout en schep het in stukjes over de ovenschaal. Schep hier overheen weer een beetje Passata en smeer het uit. Dek af met geraspte kaas, doe er een deksel op en zet in de oven op 250 graden.
Na een half uur het deksel eraf. Zelfgemaakte paneermeel en zout er overheen strooien, kleine plakjes roomboter verspreid eroverheen en terug in de oven maar dan op de grill stand. Hooguit 5 minuten. Pas op dat het niet te donker wordt.
Lekker met rijst.
Smakelijk eten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten